Musaca de cartofi II

Retete Culinare » Retete cu carne » Musaca de cartofi II

Delimitare reteta Musacaua de cartofi este potrivita mai ales pe timp de iarna, dar merge oricand nu mai stiti cum sa combinati cartofii cu carnea.

Mareste poza
" Un platou cu musaca proaspat scos din cuptor. "

Ingrediente

1 kg cartofi

1 kg carne tocata

1 ceapa mare

1 morcov

1 ardei gras rosu

1 cutie de rosii decojite

branza telemea

2 oua

200-300 ml smantana

sare

piper

oregano

Curatati cartofii, ceapa, morcovul si ardeiul. Cartofii ii puneti intr-o oala cu apa rece. Ceapa o spalati si o tocati marunt si o puneti la calit intr-o oala cu putin ulei.
Dupa ce se caleste ceapa adaugati si carnea sa se caleasca. Apoi adaugati mirodeniile, morcovul si ardeiul. Le mai lasati putin si dupa accea puneti si rosile.
Intre timp, taiati cartofii feliute si ii asezati un \\\"pat\\\' intr-o tava. Pe deasupra puneti amestecul de carne si acoperiti cu alt strat de cartofi.
Acoperiti cu folie alimetara si bagati oala la cuptor pentru 30-45 min.
Deasupra puneti un sos facut din smantana si oua, dupa care radeti branza si mai bagati putin la cuptor ca sa se rumeneasca.