Ostropel de pui

  Mareste poza
" O farfurie cu ostropel de pui. "

Ingrediente

1 piept de pui

1 morcov

2 cepe

1/2 telina

2 linguri pasta tomate

1 lingurita faina

1 lingurita otet

3 catei usturoi

1 legatura patrunjel

ulei

sare

piper

Mod de preparare

1. Spalati pieptul de pui, taiati-l in felii medii, prajiti-l si apoi scoateti-l pe o farfurie la racit.
2. Curatati ceapa, morcovul si telina si dati-le pe razatoare apoi caliti-le in ulei amestecand incontinuu.
3. Dupa ce legumele s-au calit, adaugati pasta de tomate si o cana de apa si lasati-le la fiert un sfert de ora, amestecand periodic.
4. Cand sosul este gata, il strecurati si il puneti iarasi la fiert impreuna cu carnea prajita de pui.
5. Adaugati apoi faina diluata cu apa si usturoiul pisat.
6. La sfarsit adaugati sare si piper si patrunjel verde tocat marunt si bagati la cuptor pentru cinci minute la foc mediu.

Menţiuni