Sarmale

Retete Culinare » Retete cu carne » Sarmale

Delimitare reteta Sarmalele reprezinta o mancare traditionala romaneasca care a supravietuit din strabuni si care este nu numai consistenta ci si cu adevarat delicioasa.

Mareste poza
" Farfurie cu sarmale. "

Ingrediente

1/2 kg carne de porc

2 cepe

1 morcov

1 cana orez

cimbru

bulion de rosii

foi de vita murate

smantana

Mod de preparare

Dati carnea prin masina de tocat.
Taiati ceapa si amestecati-o cu carnea si morcovul dat prin razatoare.
Spalati orezul si amestecati-l cu carnea, adaugand cimbru dupa gust.
Amestecati bine umplutura si impachetati-o in foile de vita, avand grija sa nu existe vreun loc prin care sa poata iesi umplutura din vita.
Asezati pe fundul oalei cateva frunze de vita apoi incepeti sa puneti sarmalutele in oala.
Amestecati bulionul cu putina apa si turnati-l peste sarmalute apoi completati cu apa .
Puteti fierbe sarmalutele sau le puteti pune la cuptor.