Tochitura dobrogeana

Retete Culinare » Retete cu carne » Tochitura dobrogeana

Delimitare reteta Daca vreti sa preparati o mancare traditionala romaneasca incercati aceasta reteta delicioasa de tochitura dobrogeana care va va incanta familia.

Mareste poza
" O farfurie cu tochitura dobrogeana. "

Ingrediente

1/2 kg carne de porc

4 linguri sos de rosii

1 ceapa

3 linguri ulei

oua prajite

5 catei de usturoi

1 cana vin rosu

malai

sare

cimbru

piper

boia

branza rasa

Mod de preparare

Taiati carnea cuburi, ceapa solzisori, usturoiul felii si puneti-le impreuna la calit intr-o tigaie.
Carnea o adaugati dupa ce ceapa a prins o culoare aurie.
Carnea o condimentati dupa gust si o intoarceti continuu pentru a nu se arde.
Cand aceasta s-a rumenit, adaugati apa si usturoi dupa gust si le lasati la inabusit cu capac.
Cand apa a scazut considerabil, adaugati vinul, sosul de rosii si amestecati bine .
Dupa aproximativ cinci minute de la adaugarea sosului aceasta va fi gata.
Se serveste cu oua prajite,mamaliguta si branza rasa pe deasupra.