Ciorba de burta din Bucovina
Retete Culinare » Retete de ciorbe » Ciorba de Burta » Ciorba de burta din Bucovina
Ciorba de burta din Bucovina este foarte buna si nu mai complicata decat retetele clasice de ciorba de burta.
Ingrediente
burta de vaca
1 ceapa
1 ardei
1 morcov
1 telina
2 foi de dafin
2 galbenusuri
smantana
iaurt
otet
mujdei usturoi
1 ciolan de vita
Mod de preparare
- Curatati burta bine si puneti-o la fiert cu legumele taiate in patru si ceapa la fel iar dupa ce s-a fiert burta, scoateti legumele si burta.
- Burta o taiati fidelute dupa care pisati legumele prin sita deasupra apei in care a fiert burta de vaca, dupa care puneti burta taiata in oala.
- Acum amestecati smantana 250 grame, iaurt 250 grame cu doua galbenusuri de ou, in timpul acesta dati pe razatoare doi morcovi cruzi si ii caliti in ulei bine si ii amestecati cu smantana si iaurtul.
- Dupa ce s-a mai racit ciorba, dregeti-o cu smantana cu otet si mujdei de usturoi dupa gustul fiecaruia.
Menţiuni
Se poate servi fierbinte cu ardei iute.
Timp de preparare: 5 ore
Complexitate: mare
Tagged with : burta , ceapa , ardei gras , morcov , telina , oua , smantana , iaurt , otet , usturoi
Fotografia prezentata in reteta de Ciorba de burta din Bucovina apartine Coco Ro.
O reteta de ....
Cele mai noi retete in cartea de bucate online.
Ciorba de burta moldoveneasca 
- Retete de ciorbe
Ciorba de salata - Retete de ciorbe
Bors de pui - Retete de ciorbe
Ciorba de pui cu legume - Retete de ciorbe
Ciorba de cartofi - Retete de ciorbe
Vezi toata lista de Retete noi din cartea de bucate.
-
Feed RSS retete
Fii la curent cu cele mai noi preparate culinare.
- Ciorba de legume (135)
- Ciorba de burta (150)
- Ciorba de dovlecei (136)
- Ciorba de miel (237)
- Ciorba de pui (165)
- Ciorba de fasole (197)
- Ciorba de cartofi (151)
- Ciorba de post cu urzici (725)
- Supa de pui (31)
- Supa de varza (120)
- Supa de legume (105)
- Mucenici fierti (208)
- Salata bulgareasca (360)
- Gogosari in otet (10)
- Retete de compot
- Retete de dulceata
- Retete cu caise
- Retete cu piersici
- Ciorba de Burta