Reteta de ciorba de burta din bucovina - Complete resource for recipes
Retete culinare online
Torturi Prajituri Muraturi Dulciuri Peste Sosuri Ciorbe Supe

Retete : Mere | Prune | Ciuperci | Cartofi | Spanac | Orez | Mancare | Dovlecei | Spaghete | Conopida | Clatite | Mazare | Varza | Chec | Zacusca | Porc | Urzici | Capsuni | Cirese | Branza | Ciocolata

Ciorba de burta din Bucovina

Retete Culinare » Retete de ciorbe » Ciorba de Burta » Ciorba de burta din Bucovina


Delimitare retetaCiorba de burta din Bucovina este foarte buna si nu mai complicata decat retetele clasice de ciorba de burta.

Un bol de ciorba de burta din bucovina.   Mareste poza
" Un bol de ciorba de burta din bucovina. "

Ingrediente

burta de vaca

1 ceapa

1 ardei

1 morcov

1 telina

2 foi de dafin

2 galbenusuri

smantana

iaurt

otet

mujdei usturoi

1 ciolan de vita

Mod de preparare

  1. Curatati burta bine si puneti-o la fiert cu legumele taiate in patru si ceapa la fel iar dupa ce s-a fiert burta, scoateti legumele si burta.
  2. Burta o taiati fidelute dupa care pisati legumele prin sita deasupra apei in care a fiert burta de vaca, dupa care puneti burta taiata in oala.
  3. Acum amestecati smantana 250 grame, iaurt 250 grame cu doua galbenusuri de ou, in timpul acesta dati pe razatoare doi morcovi cruzi si ii caliti in ulei bine si ii amestecati cu smantana si iaurtul.
  4. Dupa ce s-a mai racit ciorba, dregeti-o cu smantana cu otet si mujdei de usturoi dupa gustul fiecaruia.

Menţiuni

Se poate servi fierbinte cu ardei iute.

Timp de preparare: 5 ore

Complexitate: mare

Tagged with   Tagged with : burta , ceapa , ardei gras , morcov , telina , oua , smantana , iaurt , otet , usturoi

Fotografia prezentata in reteta de Ciorba de burta din Bucovina apartine Coco Ro.


Spune-ti parerea despre reteta

Numele dvs (*)

Subiect (*)

Cod de securitate (*)

Parerea dvs.(*)

O reteta de ....

Ciorba de stevie
Ciorba de stevie
Ciorba de stevie
Ciorba de salata verde
Ciorba de salata verde
Ciorba de salata verde
Ciorba taraneasca de porc
Ciorba taraneasca de porc
Ciorba taraneasca de porc
Ciorba de vacuta
Ciorba de vacuta
Ciorba de vacuta
Ciorba de perisoare de pui
Ciorba de perisoare de pui
Ciorba de perisoare de pui
Ciorba de burta cu cheie
Ciorba de burta cu cheie
Ciorba de burta cu cheie
Ciorba de fasole boabe
Ciorba de fasole boabe
Ciorba de fasole boabe
Ciorba de post cu stevie
Ciorba de post cu stevie
Ciorba de post cu stevie
Retete de prajituri