Compot de struguri

Retete Culinare » Retete de conserve » Compot de struguri

Delimitare reteta Pentru a pastra aromele verii si pe perioada zilelor reci de iarna, incercati aceasta reteta de compot de struguri care va va indulci si incanta.

Mareste poza
" Un strugure. "

Ingrediente

1 kg boabe struguri

200 g zahar

1 lingura zeama de lamaie

apa

Mod de preparare

Este de preferat ca strugurii sa aiba boabele mari si sanatoase.
Alegeti un soi de struguri de masa dulci si albi pentru ca compotul sa nu aiba o culoare urata.
Amestecati apa calda cu zaharul si zeama de lamaie si o turnati peste strugurii asezati in borcan pana cand acestia sunt acoperiti total.
Acoperiti borcanele cu un ceolofan dublu pe deasupra si legati strans cu sfoara.
Infasurati borcanele in ziar si puneti-le intr-un vas inalt la cuptor pentru a le steriliza.
Lasati borcanele la cuptor pentru aproximativ jumatate de ora la foc mediu pana incep sa fiarba si apoi mic.
Scoateti borcanele cu grija din vas si le stergeti bine apoi le puneti in camara la loc ferit de soare si caldura.