Zacusca de dovlecei
Retete Culinare » Retete de conserve » Zacusca de dovlecei
Zacusca cu dovlecei este o varietate excelenta de zacusca pe care o puteti incerca atunci cand faceti conservele pentru iarna.
Ingrediente
4 kg dovlecei
1 kg ardei grasi
2 kg rosii
500 g ceapa
1/2 l ulei
sare
frunze de telina
patrunjel
Mod de preparare
- Dovleceii ii curatati de coaja si seminte, ii taiati in cubulete, ii sarati dupa gust si ii lasati 1 ora intr-un vas acoperit.
- Rosiile le opariti, le decojiti si ii taiati felii. Ceapa si ardeiul ii curatati, ii taiati in feliute si ii prajiti usor in ulei.
- Adaugati restul ingredientelor si fierbeti zacusca 20 minute.
- Puneti zacusca calda in borcane, le capsati si mai fierbeti inca 20 minute la bain-marie.
- Acoperiti vasul cu paturi si lasati pana a doua zi la racit.
Menţiuni
Zacusca este ideala pentru conservele de iarna.
Timp de preparare: 3 ore
Complexitate: medie
Tagged with : dovlecei , ardei gras , rosii , ceapa
Fotografia prezentata in reteta de Zacusca de dovlecei apartine Ianwoo.
Cele mai noi retete in cartea de bucate online.
Compot de pere 
- Retete de conserve
Dulceata de zmeura - Retete de conserve
Compot de mere - Retete de conserve
Dulceata de prune - Retete de conserve
Ardei iuti la borcan - Retete de conserve
Vezi toata lista de Retete noi din cartea de bucate.
-
Feed RSS retete
Fii la curent cu cele mai noi preparate culinare.
- Ciorba de legume (216)
- Ciorba de burta (172)
- Ciorba de dovlecei (165)
- Ciorba de miel (360)
- Ciorba de pui (222)
- Ciorba de fasole (245)
- Ciorba de cartofi (200)
- Ciorba de post cu urzici (1791)
- Supa de pui (35)
- Supa de varza (163)
- Supa de legume (137)
- Mucenici fierti (551)
- Salata bulgareasca (704)
- Gogosari in otet (10)
- Retete de compot
- Retete de dulceata
- Retete cu caise
- Retete cu piersici
- Ciorba de Burta