Fursecuri Pufoase cu Stafide

Retete Culinare » Retete de dulciuri » Fursecuri Pufoase cu Stafide

Delimitare reteta Sunt atat de fragede incat ti se topesc in gura mult mai delicioase decat cele din cofetarii.

Mareste poza
" O farurie plina cu fursecuri cu stafide "

Ingrediente

4 oua

1 cana zahar

1 cana ulei

2 cani faina

1 varf de cutit amoniu stins intr-o lingura cu zeama de lamaie

esenta de rom

200 g stafide

Stafidele le spalati bine cu apa si le lasati intr-un bol cu apa rece.
Ouale le bat bine cu zaharul , pana se umfla si se albesc.
Zaharul trebuie sa se topeasca. Adaugati apoi uleiul, putin cate putin, ca la maioneza.
Puneti amoniacul stins in zeama de lamaie, esenta de rom, apoi faina, amestacand tot la robot/mixer si se adauga stafidele.
Pe tava de la aragaz, neunsa, puneti fursecurile la distanta, cu o lingurita.
Dupa prima tura, puneti hartie de copt in tava, ca sa nu mai curatati.
Coaceti la foc mic, mic, cam 8 minute, pana se rumenesc putin.