Ardei umpluti

Retete Culinare » Retete cu legume » Ardei umpluti

Delimitare reteta Daca vreti sa preparati ceva consistent si gustos pentru o cina in familie atunci incercati aceasta reteta de ardei umpluti care va va impresiona .

Mareste poza
" Ardei umpluti "

Ingrediente

1/2 kg carne de porc sau vita

2 kg ardei grasi

ulei

100 g orez

150 g ceapa

1 ou

faina

bulion de rosii

verdeata

zarzavat

smantana

sare

piper

Mod de preparare

Tocati carnea de doua ori la masina de tocat apoi caliti ceapa taiata fin si adaugati-o carnii dupa ce ati dat-o prin masina de tocat.
Fierbeti orezul si amestecati-l cu ceapa si carnea apoi spalati ardeii, scoateti capacele (nu le aruncati) si asezati-i in cratita si umpleti-i cu carnea tocata punandu-le capacele la loc.
Caliti ceapa, zarzavatul, faina si bulionul subtiat cu apa si lasati-le sa fiarba jumatate de ora.
Pasati apoi legumele printr-o sita si turnati sosul peste ardei lasandu-i sa fiarba la foc mediu.