Fasole prajita

  Mareste poza
" Un bol cu fasole prajita . "

Ingrediente

500 g fasole boabe

2 cepe mari

2 morcovi

2 ardei grasi

1 frunza de dafin

200 ml ulei

2 linguri bulion

1 legatura marar verde

1 legatura patrunjel verde

sare

piper

vegeta

Mod de preparare

1. Pentru a prepara mancarea intr-un timp mai scurt de fierbere ,puneti fasolea in apa cu o zi inainte de a gati.
2. Intr-o cratita incapatoare fierbeti fasolea jumatate de ora apoi scurgeti zeama si puneti-o la fiert in apa calda pentru inca o ora .
3. Intre timp taiati ceapa solzisori si puneti-o la calit in ulei incins si cand aceasta prinde o culoare aurie adaugati si pasta de tomata diluata cu putina apa .
4. Amestecati bine si lasati tigaia la foc mediu iar apoi prajiti si legumele iar cand fasolea este fiarta puneti-le pe toate intr-o cratita la foc mediu.
5. Adaugati si frunza de dafin in cratita si mai lasati-le aproximativ 20 de minute la prajit si condimentati mancarea cu sare, piper si delikat sau vegeta.
6. Cand mancarea este gata si toate legumele sunt bine prajite adaugati verdeata tocata marunt si indepartati cratita de pe foc.

Menţiuni