Fasole verde scazuta

  Mareste poza
" O portie de fasole verde scazuta. "

Ingrediente

ulei

2 cepe mari

1 catel de usturoi

1 ardei gras

3 morcovi

2 radacini patrunjel

1 kg fasole verde

2 rosii decojite

patrunjel verde

sare

piper

Mod de preparare

1. Taiati ceapa solzisori apoi puneti-o intr-o tigaie cu ulei la calit si cand este rumenita adaugati un catel de usturoi tocat, jumatate de ardei gras, trei morcovi rasi si doua radacini de patrunjel taiate rondele .
2. Cand acestea sunt putin rumenite adaugati pastaile curatate si taiate in jumatati si o cana de apa impreuna cu condimente dupa gust.
3. Cand pastaile sunt aproape fierte, taiati cele doua rosii decojite in bucatele mici si adaugati-le in mancare.
4. Lasati fasolea verde scazuta pe foc pana cand sunt fierte pastaile si daca mancarea a scazut si pastaile nu sunt fierte mai adaugati cate un pic de apa calda.
5. Cand mancarea este gata, luati-o de pe foc si adaugati verdeata din belsug si condimente daca mai este nevoie.

Menţiuni