Vinete umplute

Retete Culinare » Retete cu legume » Vinete umplute

Delimitare reteta Daca vreti sa preparati ceva gustos pentru cina insa vreti sa va uimiti familia cu o reteta speciala, incercati aceasta reteta de vinete umplute la cuptor.

Mareste poza
" Vinete umplute. "

Ingrediente

3 vinete

200 g carne pui sau carne tocata vita

1 ardei gras

2 cepe verzi

smantana

1 morcov

Mod de preparare

Spalati vinetele bine apoi taiati-le in jumatate pe lungime.
Scoateti-le miezul cu o lingura pana cand considerati ca este destul spatiu pentru umplutura .
Taiati marunt miezul vinetelor, ceapa si morcovul si caliti-le in ulei.
Adaugati in tigaie si ardeiul gras taiat marunt.
Prajiti bine apoi intr-o alta tigaie separata prajiti carnea de pui taiata fasii subtiri.
Tava o ungeti cu ulei sau cu unt din belsug si puneti vinetele in ea.
In vinete puneti umplutura din legume iar deasupra umpleti cu fasii de pui .
Turnati smantana pe deasupra vinetelor si puneti-le la cuptor.
Vinetele umplute sunt gata cam in 15 minute.