Pepeni murati

Retete Culinare » Retete de muraturi » Pepeni murati

Delimitare reteta Daca vreti sa preparati muraturile pentru iarna si doriti sa experimentati ceva delicios,incercati si aceasta reteta de pepeni murati pentru iarna.

Mareste poza
" Pepeni murati. "

Ingrediente

pepeni

gogonele

castraveti

frunze de telina

hrean

sare

Mod de preparare

Alegeti numai pepenii mici care nu se mai coc si spalati-i bine.
Puneti pe fundul borcanului frunze de telina si frunze de marar.
Asezati pepenii si printre acestia puneti gogonele, castraveti sau alte legume pentru murat.
Preparati saramura punand 25 de grame de sare la fiecare litru de apa.
Dati-o in cateva clocote apoi lasati-o la racit.
Cand saramura s-a racit, turnati-o peste pepeni, legati borcanul si depozitati-l la loc racoros.
Daca vreti sa grabiti murarea pepenilor ii puteti intepa cu un obiect metalic ascutit.