Mucenici moldovenesti

Retete Culinare » Retete de panificatie » Mucenici moldovenesti

Delimitare reteta Mucenicii de la magazin nu sunt niciodata asa cum va doriti asa ca in putin timp puteti prepara mucenici moldovenesti proaspeti si gustosi.

Mareste poza
" O farfurie cu mucenici moldovenesti. "

Ingrediente

1 kg faina

2 lingurite drojdie

250 g zahar

200 ml lapte caldut

150 g unt

5 linguri ulei

60 ml rom

5 oua

vanilie

coaja de lamaie

nuca rasa

Mod de preparare

Puneti faina intr-un vas in care adaugati rezultatul obtinut din amestecarea a 100 ml lapte cu 50 g de drojdie, 3 lingurite zahar si faina.
Adaugati apoi restul de lapte incalzit cu 250 g zahar si galbenusurile frecate cu sare si unt incalzit.
Framantati bine si apoi adaugati albusurile batute spuma si framantati in continuare jumatate de ora.
La final, adaugati cinci linguri de ulei si lasat aluatul la dospit aproximativ doua ore.
Modelati aluatul in forma de snururi grosute rasuciti-le si apoi impletiti-le in forma de 8.
Puneti mucenicii in tava unsa cu ulei si ungeti-i pe deasupra cu ou.
Dupa ce acestia sunt bine rumeniti, scoateti-i din cuptor, ungeti-i cu miere si presarati nuca.