Paste carbonara

Delimitare reteta Pastele carbonara cu specific italian va vor satisface garantat asa ca atunci cand aveti pofta nu ezitati sa le preparati.

Mareste poza
" O farfurie cu paste carbonara "

Ingrediente

1 punga paste

300 g kaizer

sunculita sau costita taraneasca

3 oua

300 g parmezan

1 cubulet unt

delikat

busuioc

Puneti pastele la fiert si le lasati aproximativ 10 minute apasandu-le sa se inmoaie bine.
In acest timp radeti parmezanul, bateti ouale si adaugati in ele delikat si busuioc dupa gust.
Taiati cubulete costita, kaiserul sau sunculita taraneasca si le prajiti intr-o tigaie in care adaugati cubuletul de unt.
Dupa ce pastele au fiert, le scoateti din apa si le scurgeti bine si sa nu le lasati sa se raceasca dupa care le puneti pe foc si adaugati treptat kaiserul si ouale amestecand in continuu si la sfarsit, dupa ce ouale sunt lipite de paste, adaugati parmezanul ras.
Le mai amestecati inca o data, puneti capacul, stingeti focul si le mai lasati cam 5 minute.