Supa crema de legume

Retete Culinare » Retete de supe » Supa crema de legume

Delimitare reteta Supa de legume este un deliciu de care te poti bucura in fiecare zi, supa fiind recomandata pentru o mai buna digestie, mai ales seara.

Mareste poza
" O farfurie cu supa crema de legume . "

Ingrediente

5 morcovi

3 cepe

3 cartofi

50 g ciuperci

1 telina mare

1 legatura patrunjel verde

100 ml ulei

2 linguri faina

sare

condimente

Mod de preparare

Fierbeti toate legumele timp de aproximativ jumatate de ora cu sare si intre timp taiati ceapa solzisori si puneti la calit cu putina sare.
Cand ceapa este rumenita, adaugati cele doua linguri de faina si cand si faina este rumenita, stingeti cu zeama de legume.
Dupa ce s-au fiert legumele le pisati sau le puneti in blender si le puneti din nou la fiert iar dupa ce au dat in cateva clocote adaugati ciupercile taiate in bucati si ceapa si amestecati, apoi mai lasati cateva clocote si inchideti focul.
In momentul servirii, incalziti supa iar daca este abia pregatita, tocati patrunjelul fin si presarati pe deasupra.