Aluat fraged

Delimitare reteta Daca v-ati saturat de aluaturile pentru prajituri din comert, incercati sa preparati unul in casa, urmand reteta de mai jos.

Mareste poza
" Un bot de aluat fraged, asezat pe o planseta, gata pentru a fi transformat in foi. "

Ingrediente

500 g faina

50 ml ulei

1 galbenus

150 ml apa

250 g margarina

1/2 lingurita sare

Puneti intr-un castron 450 g faina impreuna cu uleiul si framantati pana in momentul in care se fac mici cocoloase.
Dupa aceea, adunati aluatul ca o movila in mijlocul careia faceti o adancitura unde turnati apa cu sare si framantati bine inca o data si obtineti un aluat pe care il impartiti in doua si din fiecare parte intindeti cate o foaie.
Foile le ungeti cu un amestec format din margarina amestecata cu restul de faina, pana ajunge la consistenta unei ciulamale mai groase.
Dupa ce le-ati uns, pliati foile in patru si treceti usor cu ruloul deasupra lor pana cand fiecare foaie ajunge de dimensiunea tavii.
In acest monet, foile dumneavoastra sunt gata.