Ardei capia copti

Retete Culinare » Retete de conserve » Ardei capia copti

Delimitare reteta Daca vreti sa pastrati gustul special al ardeilor copti si pe timpul iernii,incercati si aceasta reteta delicioasa de ardei capia copti.

Mareste poza
" Ardei capia copti. "

Ingrediente

2 kg ardei

1 litru otet

3 linguri sare

2 l apa

hrean

conservant

Mod de preparare

Spalati ardeii si apoi stergeti-i bine iar daca acestia sunt inca uzi lasati-l cateva minute la uscat.
Pe o tabla incinsa, coaceti ardeii cat sa se rumeneasca doar putin pielita.
Asezati ardeii copti in borcane si apoi preparati saramura din otet, sare si apa ( o lingura de sare la un litru de lichid ).
Dupa ce aceasta s-a racit turnati-o in borcane peste ardei.
Puneti bucati de hrean in borcane (dupa gust) si cate o lingurita de conservant alimentar.
Puneti ceolofan pe deasupra borcanelor si legati-le cu sfoara strans.