Biscuiti cu mac si portocala

  Mareste poza
" Mai multi biscuiti cu mac si portocala, proaspat scosi din cuptor. "

Ingrediente

2 1/2 cani faina

2 1/2 lingurite praf de copt

1 varf de cutit sare

1 ou

1/2 cana zahar

1/3 cana ulei

1/3 cana apa

1 lingura coaja rasa de portocala

100 ml suc de portocala de la o portocala stoarsa

2 linguri seminte de mac

Mod de preparare

1. Puneti intr-un castron cantitatea intreaga de faina impreun acu praful de copt si sarea.
2. Intr-un alt vas, bateti oul impreun acu zaharul pana in momentul in care obtineti o crema spumoasa.
3. Adaugati peste aceasta crema uleiul, apa, coaja rasa si sucul de portocala iar la final, macul.
4. Amestecati totul foarte bine dupa care rasturnati compozitia obtinuta in vasul unde aveti amestecul de faina.
5. Framantati din toate acestea un aluat pe care il puneti in frigider, invelit intr-o folie de plastic alimentara.
6. Tineti aluatul la rece cel putin 30 de minute dupa care il scoateti pentru a-l prelucra.
7. Asezati pe masa o planseta pe care o presarati cu faina si aici, cu ajutorul sucitorului, intindeti din aluat o foaie groasa cam cat un deget din care decupati, cu ajutorul unor forme speciale.
8. Tapetati tava de la aragaz cu hartie de copt, asezati biscuitii si dati tava in cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 15 minute dupa care ii scoateti si ii asezati pe platoul de pe care ii serviti.

Menţiuni