Budinca de macaroane

Retete Culinare » Retete de dulciuri » Budinca de macaroane

Delimitare reteta Daca va doriti un desert rapid si gustos, atunci incercati budinca de macaroane care este foarte usoara de preparat.

Mareste poza
" Un bol cu budinca de macaroane proaspat scoasa din cuptor si gata pentru a fi savurata. "

Ingrediente

500 g macaroane

500 g branza de vaci

3 oua

50 g smantana

100 g unt sau margarina

sare

pesmet

Pentru sos:

3 galbenusuri

30 g faina

500 ml lapte

50 g zahar

Fierbeti pastele fainoase in 3 l de apa in clocot la care ati adaugat o lingurita de sare.
Lasati la foc slab circa 15-20 de minute, luati vasul de pe foc si lasati deoparte in apa clocotita inca 15 minute.
Strecurati si clatiti macaroanele cu apa calda sau cu apa rece.
Asezati apoi intr-o cratita unsa cu unt si tapetata cu pesmet, alternativ un strat de macaroane, un strat de branza de vaci amestecata cu oua si smantana, avand grija ca deasupra sa se puna un strat de branza.
Presarati untul taiat bucatele, turnati sosul format din faina amestecata cu galbenusurile si laptele si dati la cuptor, la foc potrivit, circa 30 de minute.