Chec cu lamaie
Retete Culinare »
Retete de dulciuri » Chec cu lamaie
Preparati acest chec cu lamaie de fiecare data cand va este pofta de un desert usor, preparat in casa.
Mareste poza
" Patru felii savoroase de chec cu lamaie, asezate pe o farfurie. "
Ingrediente
8 oua
250 g zahar
150 ml ulei
400 g faina
extract de vanile
1 lingurita praf de copt
2-3 lamai
Mod de preparare
- Separati mai intal albusurile de galbenusuri la cele 8 oua si le puneti deaoparte in doua boluri.
- Puneti un praf de sare peste albusuri si le bateti spuma tare pana in momentul in care telul ramane fixat in spuma.
- Pe masura ce bateti albusurile adaugati si cantitatea de zahar, dar nu toata odata, mai puneti extractul de vanilie, zeama si coaja de la cele 2 lamai.
- Puneti cei 150 ml de ulei peste galbenusuri si cu ajutorul unui tel frecati foarte bine pana se absoarbe tot uleiul iar galbenusurile se umfla.
- Turnati pasta de gabenusuri peste spuma de albusuri si cu miscari de jos in sus, incorporati bine cele doua compozitii.
- Puneti apoi si faina, amestecand cu acelasi miscari de jos in sus in interiorul vasului.
- Tapetati o forma de chec cu hartie de cop iar in aceasta turnati compozitia de chec.
- Dati tava in cuptorul incalzit in prealabil si lasati sa se coaca bine.
- Aveti grija ca in primele 30 de minute sa nu deschideti usa la cuptor deoarece checul se poate lasa.
- Lasand focul la mic in timp ce se coace checul, dupa 30 de minute incercati cu ajutorul unei scobitori sa vedeti daca checul este gata.
- Introduceti scobitoarea in chec si daca o scoateti perfect curata, inseamna ca puteti opri focul.
- Scoateti tava din cuptor si lasati checul sa se racoreasca 10 minute in tava, dupa care il scoateti si il asezati pe o planseta.
Menţiuni
Serviti o felie de chec cu lamaie ca si deset, la oricare masa a zilei.
Timp de preparare: 1 ora
Complexitate: mica
Tagged with : oua , vanilie , lamaie
Fotografia prezentata in reteta de Chec cu lamaie apartine Bucataria Portocalie.
Spune-ti parerea despre reteta
Cele mai noi retete in cartea de bucate online.
Negresa
- Retete de dulciuri
Briose cu iaurt - Retete de dulciuri
Fursecuri rapide - Retete de dulciuri
Macaroane cu branza - Retete de dulciuri
Cornulete cu gem - Retete de dulciuri
Vezi toata lista de Retete noi din cartea de bucate.