Chiftelute marinate

  Mareste poza
" O portie de chiftele marinate. "

Ingrediente

1 ceapa taiata marunt

3 felii paine uscata fara coaja

100 ml lapte

450 g carne tocata de vita

2 linguri parmezan ras

patrunjel verde tocat

faina

750 ml suc de rosii

o foaie de dafin

ulei

Mod de preparare

1. Puneti intr-o tigaie o lingurita de ulei si lasati-o sa se incinga apoi adaugati ceapa si lasati-o la calit timp de cateva minute amestecand continuu.
2. Puneti painea la inmuiat in lapte, aproximativ 10 minute apoi stoarceti si amestecati cu carnea intr-un castron.
3. Adaugati peste carne ceapa calita, ou, parmezan ras, patrunjel, sare si piper dupa gust.
4. Amestecati cu mana compozitia pana cand considerati ca ingredientele s-au imbinat perfect.
5. Presarati faina pe masa curata sau pe o panza si modelati chiftele de dimensiuni mici.
6. Incalziti sucul de rosii intr-o cratita si adaugati o foaie de dafin si sare, dupa gust.
7. Dupa ce ati prajit bine chiftelele adaugati-le in sos si mai lasati-le la fiert aproximativ 15 -20 minute.

Menţiuni