Reteta de ciorba de burta cu gogosari in otet - Complete resource for recipes
Retete culinare online
Torturi Prajituri Muraturi Dulciuri Peste Sosuri Ciorbe Supe

Retete : Mere | Prune | Ciuperci | Cartofi | Spanac | Orez | Mancare | Dovlecei | Spaghete | Conopida | Clatite | Mazare | Varza | Chec | Zacusca | Porc | Urzici | Capsuni | Cirese | Branza | Ciocolata

Ciorba de burta cu gogosari in otet

Retete Culinare » Retete de ciorbe » Ciorba de Burta » Ciorba de burta cu gogosari in otet


Delimitare retetaPuteti prepara aceasta reta de ciorba de burta cu diferite ocazii, putand fi siguri ca veti impresiona pe toti cei care o vor incerca.

O farfurie cu ciorba de burta savuroasa.   Mareste poza
" O farfurie cu ciorba de burta savuroasa. "

Ingrediente

700 g burta

1 patrunjel

1 ceapa

2 morcovi

300 g smantana

2 oua

1/2 gogosar in otet

34 catei mari de usturoi

70 ml otet de concentratie 60%

Mod de preparare

  1. Spalati burta pentru ciorba iar in cazul in care vi se pare ca aceasta are un miros strident atunci puneti-o cateva ore in apa cu otet.
  2. Fierbeti burta timp de 2 ore la foc mediu pana in momentul in care aceasta se inmoaie dupa care scoteti-o si taiati-o in fasii dupa cum vi se pare mai potrivit.
  3. Curatati legumele si puneti-le la fiert alaturi de fasiile de burta iar apoi potriviti de sare.
  4. Preparati un mujdei din cei 3-4 catei de usturoi, diluati cu putina zeama de ciorba si apoi turnati amestecul in oala.
  5. Cand constatati ca au fiert legumele, scoteti-le si adaugati otetul si gogosarul taiat cubulete medii.
  6. La sfarsit, amestecati ouale cu smantana si adaugati peste continutul din oala avand grija sa amestecati continuu astfel incat sa impiedicati crearea unui aspect neplacut al ciorbei provocat de prezenta oualor sau de posibilitatea branzirii smantanei.

Menţiuni

Serviti alaturi de ciorba si cativa ardei iuti care ofera o savoare deosebita retetei.

Timp de preparare: 3 ore si jumatate

Complexitate: medie

Tagged with   Tagged with : burta , ceapa , morcov , smantana , oua , gogosari , usturoi , otet

Fotografia prezentata in reteta de Ciorba de burta cu gogosari in otet apartine Mitey.


Spune-ti parerea despre reteta

Numele dvs (*)

Subiect (*)

Cod de securitate (*)

Parerea dvs.(*)

O reteta de ....

Ciorba de miel
Ciorba de miel
Ciorba de miel
Ciorba de porc
Ciorba de porc
Ciorba de porc
Ciorba de legume
Ciorba de legume
Ciorba de legume
Ciorba de dovlecei
Ciorba de dovlecei
Ciorba de dovlecei
Ciorba de burta cu legume
Ciorba de burta cu legume
Ciorba de burta cu legume
Ciorba de post cu stevie
Ciorba de post cu stevie
Ciorba de post cu stevie
Ciorba de burta economica
Ciorba de burta economica
Ciorba de burta economica
Ciorba de fasole cu carnati
Ciorba de fasole cu carnati
Ciorba de fasole cu carnati
Retete de prajituri