Reteta de ciorba de fasole - Complete resource for recipes
Retete culinare online
Torturi Prajituri Muraturi Dulciuri Peste Sosuri Ciorbe Supe

Retete : Mere | Prune | Ciuperci | Cartofi | Spanac | Orez | Mancare | Dovlecei | Spaghete | Conopida | Clatite | Mazare | Varza | Chec | Zacusca | Porc | Urzici | Capsuni | Cirese | Branza | Ciocolata

Ciorba de fasole

Retete Culinare » Retete de ciorbe » Ciorba de fasole


Delimitare retetaCiorba de fasole este o reteta traditionala romaneasca si este deosebita prin gust dar si prin multitudinea de vitamine pe care o contine.

O farfurie cu ciorba de fasole.   Mareste poza
" O farfurie cu ciorba de fasole. "

Ingrediente

1 1/2 kg fasole boabe

2 cepe

2 morcovi

1/2 telina

3 rosii

2 linguri bulion

3 linguri ulei

1l bors

3 tulpini telina

1 supa de vita la plic

1 legatura leustean

1 legatura patrunjel

sare

piper

Mod de preparare

  1. Alegeti fasolea boabe de impuritati, spalati-o cu atentie si lasati-o in apa rece circa 12 ore.
  2. Curatati, spalati bine si taiati marunt morcovii, ceapa, radacina si tulpina de telina.
  3. Patrunjelul si leusteanul verde le spalati si le taiati marunt.
  4. Spalati rosiile, curatati-le de coaja si apoi taiati-le fin.
  5. Fierbeti fasolea iar dupa 15 minute de clocotit indepartati apa si inlocuiti-o cu alta apa fiarta, repetandu-se acest lucru de 3 ori.
  6. Intre timp, caliti ceapa in ulei cu telina si morcovii si adaugati peste ele rosiile.
  7. Cand fasolea este pe jumatate fiarta adaugati calitura, praful de supa de vita si sare si piper,dupa gust.
  8. Adaugati si borsul dupa ce a fost fiert separat si strecurat.
  9. La urma se adauga patrunjel si leustean verde (o legatura) si se mai fierbe 3 minute.
  10. Dupa preferinta,puteti adauga odata cu praful de supa ,doua linguri de bulion de rosii.
  11. Ciorba se serveste fierbinte.

Menţiuni

Puteti servi ciorba, dupa gust, cu ceapa verde sau rosie.

Timp: 1 ora 40 de minute

Complexitate: medie

Tagged with   Tagged with : fasole boabe , ceapa , morcov , telina , rosii , bors


Spune-ti parerea despre reteta

Numele dvs (*)

Subiect (*)

Cod de securitate (*)

Parerea dvs.(*)

O reteta de ....

Ciorba de burta moldoveneasca
Ciorba de burta moldoveneasca
Ciorba de burta moldoveneasca
Ciorba de fasole cu carnati
Ciorba de fasole cu carnati
Ciorba de fasole cu carnati
Ciorba taraneasca de pui
Ciorba taraneasca de pui
Ciorba taraneasca de pui
Ciorba de porc
Ciorba de porc
Ciorba de porc
Ciorba de peste
Ciorba de peste
Ciorba de peste
Ciorba de pui cu smantana
Ciorba de pui cu smantana
Ciorba de pui cu smantana
Ciorba de salata
Ciorba de salata
Ciorba de salata
Ciorba de perisoare
Ciorba de perisoare
Ciorba de perisoare
Retete de prajituri