Ciorba de pui
Retete Culinare » Retete de ciorbe » Ciorba de pui
Ciorba de pui este un preparat excelent care poate fi consumat in oricare din cele patru anotimpuri fiind usor de preparat dar si foarte gustoasa.
Ingrediente
1 pui pentru ciorba (fara piept si fara pulpe)
1 ceapa mare
2 morcovi
1 telina
1 patrunjel
1 pastarnac
100 g fasole verde
100 g fidea
450 g rosii taiate
1/2 legatura patrunjel
1 litru bors
sare
piper
leustean
Mod de preparare
- Spalati puiul si taiati-l in 6-8 bucati apoi puneti-l intr-o oala de aproximativ 3 litri de apa cu sare cat sa acopere puiul.
- Lasati puiul sa fiarba pana se formeaza spuma.
- Inlaturati spuma si puneti legumele taiate cubulete sau rondele, dupa preferinta.
- Dupa 20 minute verificati daca legumele sunt fierte si daca s-au fiert se pune fideaua.
- Mai lasati sa fiarba inca 10-15 minute pana se fierbe si fideaua.
- Puneti rosiile si mai lasati sa fiarba 5 minute.
- Dupa cele 5 minute, adaugati si borsul, leusteanul si patrunjelul si asteptati pana incepe sa fiarba din nou, apoi opriti-o.
- Se serveste calda cu ardei iuti murati.
Menţiuni
Ciorba se poate drege cu ou si cu cateva linguri de smantana.
Timp de preparare: 1 ora 35 de minute
Complexitate: medie
Tagged with : pui , ceapa , morcov , telina , pastarnac , fasole verde , fidea , rosii , bors
O reteta de ....
Cele mai noi retete in cartea de bucate online.
Ciorba de fasole 
- Retete de ciorbe
Ciorba de peste - Retete de ciorbe
Ciorba de vitel cu praz - Retete de ciorbe
Ciorba de burta ca in Oltenia - Retete de ciorbe
Ciorba de salata verde - Retete de ciorbe
Vezi toata lista de Retete noi din cartea de bucate.
-
Feed RSS retete
Fii la curent cu cele mai noi preparate culinare.
- Ciorba de legume (737)
- Ciorba de burta (214)
- Ciorba de dovlecei (253)
- Ciorba de miel (517)
- Ciorba de pui (479)
- Ciorba de fasole (394)
- Ciorba de cartofi (322)
- Ciorba de post cu urzici (3159)
- Supa de pui (62)
- Supa de varza (432)
- Supa de legume (291)
- Mucenici fierti (704)
- Salata bulgareasca (1390)
- Gogosari in otet (10)
- Retete de compot
- Retete de dulceata
- Retete cu caise
- Retete cu piersici
- Ciorba de Burta