Reteta de ciorba de vita - Complete resource for recipes
Retete culinare online
Torturi Prajituri Muraturi Dulciuri Peste Sosuri Ciorbe Supe

Retete : Mere | Prune | Ciuperci | Cartofi | Spanac | Orez | Mancare | Dovlecei | Spaghete | Conopida | Clatite | Mazare | Varza | Chec | Zacusca | Porc | Urzici | Capsuni | Cirese | Branza | Ciocolata

Ciorba de vita

Retete Culinare » Retete de ciorbe » Ciorba de vita


Delimitare retetaPentru ca nimic nu este mai placut la gust decat o ciorba preparata in casa, noi va propunem sa incercati si aceasta delicioasa ciorba de vita.

O farfurie plina cu ciorba de vita, asezata pe o masa.   Mareste poza
" O farfurie plina cu ciorba de vita, asezata pe o masa. "

Ingrediente

500 g carne de vita

2 cepe

2 morcovi

1 radacina patrunjel

1 radacina pastarnac

1 telina mica

4 cartofi

1 litru bors

3-4 linguri ulei

1 legatura patrunjel

1 legatura marar

sare

piper

Mod de preparare

  1. Preparati inainte de toate bucatile de carne de vita.
  2. Puneti carnea toata, intreaga intr-un vas incapator plin cu apa rece si spalati-o schimband de 2-3 ori apa pentru a indeparta toate impuritatile care se mai gasesc pe ea.
  3. Dupa ce ati spalat bine carnea, luati fiecare bucata si taiati-o in cubulete potrivit de mari, dupa cum va place mai mult.
  4. Puneti cubuletele de carne la fiert intr-o oala cu 5 l de apa si putina sare.
  5. Lasati sa dea in clocot avand grija sa indepartati spuma care se formeaza pe parcurs.
  6. Dupa ce carnea a dat deja 2-3 clocote, pregatiti legumele.
  7. Taiati cubulete mici ceapa, morcovul, patrunjelul si pastarnacul, clatiti-le intr-un jet de apa rece si apoi adaugati-le in oala de ciorba.
  8. Lasati sa fiarba 30 de minute dupa care adaugati cu cartofii taiati cubulete si trecuti printr-un jet de apa rece.
  9. Lasati sa fiarba toate ingredientele foarte bine iar la final adaugati borsul, patrunjelul si mararul tocate marunt si mai lasati pe foc inca 10 minute.
  10. Potriviti de sare si piper iar apoi ciorba dumneavoastra este gata pentru a fi servita.

Menţiuni

Daca doriti, puteti adauga in ciorba si 2 linguri de pasta de rosii.

Timp de preparare: 2 ore 30 de minute

Complexitate: medie

Tagged with   Tagged with : vita , ceapa , morcov , cartofi , bors

Fotografia prezentata in reteta de Ciorba de vita apartine Serb Steluta.


Spune-ti parerea despre reteta

Numele dvs (*)

Subiect (*)

Cod de securitate (*)

Parerea dvs.(*)

O reteta de ....

Ciorba de burta cu cheie
Ciorba de burta cu cheie
Ciorba de burta cu cheie
Ciorba de post cu stevie
Ciorba de post cu stevie
Ciorba de post cu stevie
Ciorba de pui cu legume
Ciorba de pui cu legume
Ciorba de pui cu legume
Ciorba cu aripioare de pui
Ciorba cu aripioare de pui
Ciorba cu aripioare de pui
Ciorba de burta delicioasa
Ciorba de burta delicioasa
Ciorba de burta delicioasa
Ciorba de legume
Ciorba de legume
Ciorba de legume
Ciorba de burta moldoveneasca
Ciorba de burta moldoveneasca
Ciorba de burta moldoveneasca
Ciorba de burta traditionala
Ciorba de burta traditionala
Ciorba de burta traditionala
Retete de prajituri