Coltunasi cu visine

Retete Culinare » Retete de dulciuri » Coltunasi cu visine

Delimitare reteta Daca vreti sa va delectati cu un desert clasic, preparat in casa, incercati acesti minunati coltunasi cu visine.

Mareste poza
" Cativa coltunasi, proaspat scosi din oala in care au fiert. "

Ingrediente

300 g faina

1 kg visine fara samburi

3 linguri unt

2 linguri zahar

3 oua

apa

2 linguri smantana

Din faina, trei oua, un praf de sare si jumatate pahar cu apa, faceti o coca bine framantata, fara sa fie vartoasa.
Intindeti o foaie subtire de 1-2 mm, o taiati in patrate si in fiecare patrat puneti cate 2-3 visine, apoi le lipiti in forma de triunghi, presand bine cu degetele pe margine.
Puneti o oala cu 3 l de apa cu sare la fiert si cand apa fierbe, introduceti coltunasii si amestecati imediat cu o lingura ca sa nu se lipeasca intre ei si sa poata fierbe.
In momentul in care observati ca se duc coltunasii la fundul oalei, atunci inseamna ca sunt gata.
Ii scurgeti prin strecuratoare, ii clatiti cu apa calda, ii scurgeti bin nou foarte bine si ii puneti intr-un vas de sticla incasabila si turnati peste ei untul topit pe foc.