Conopida cu maioneza

  Mareste poza
" Cateva platouri ce contin cate o tartina si cate un bol cu conopida cu maioneza si ormanent de salata verde, masline si rosii cherry. "

Ingrediente

2 conopide

2 oua

ulei

1 lingura mustar

1 ardei gras

marar

patrunjel

1 ceapa

sare

piper

Mod de preparare

1. Primul pas pe care trebuie sa il faceti este sa spalati conopida, o rupeti in buchetele mai mici si apoi o puneti la fiert in apa clocotita cu putina sare.
2. Spalati ardelul, il curatati de seminte si il taiati cubulete de dimensiuni potrivite dupa care curatati si ceapa, o spalati si o taiati foarte marunt.
3. Cand conopida este pe jumatate fiarta, o luati de pe foc, o scurgeti si o lasati putin la racit, o taiati dupa cum considerati ca este mai bine si o puneti intr-un bol alaturi de ceapa si ardei.
4. Preparati apoi o maioneza dintr-un ou crud, ulei, putina sare si putin mustar si amestecati maioneza obtinuta cu legumele din bol, cu ajutorul unei linguri de lemn.
5. Presarati sare si piper, adaugati deasupra putin marar si putin patrunjle tocat marunt si mancarea dumneavoastra este gata pentru a fi servita.

Menţiuni