Cornuri cu ciocolata

  Mareste poza
" Doua cornuri delicioase cu ciocolata, glazurate cu multa ciocolata topita, alba si neagra. "

Ingrediente

Pentru aluat:

600 g faina

80 g zahar

125 g smantana

30 g drojdie

150 g unt

sare

1 lingurita coaja rasa de lamaie

1 galbenus

Pentru crema:

60 g unt

2 galbenusuri

80 g zahar

100 g ciocolata

3 albusuri

50 g stafide

2 lingurite esenta de vanilie

Mod de preparare

1. Frecati oul spuma cu 100 g unt si cu zaharul, adaugati drojdia, smantana , sarea, coaja de lamaie si 500 g faina.
2. Framantati bine un aluat pe care mai apoi il lasati sa se odihneasca o ora.
3. Presarati faina pe planseta, intindeti o foaie groasa din aluat si stropiti cu restul de unt caldut, apoi puneti crema de ciocolata, avand grija ca pe margini sa fie mai putina.
4. Pentru a prepara crema de ciocolata, amestecati untul cu galbenusurile si ciocolata rasa, apoi cu albusurile batute spuma cu zahar, stafidele si esenta de vanilie.
5. Dupa ce ati pus crema pe aluatul de cornuri, le rulati, le ungeti cu galbenus de ou, presarati putin zahar, le asezati in tava si le dati la cuptorul preincalzit la 180 de grade ca sa se coaca.

Menţiuni