Ficatei in lapte

  Mareste poza
" O portie de ficatei in lapte servita alaturi de o delicioasa garnitura de cartofi. "

Ingrediente

1 caserola ficatei

100 g faina

1/2 cana lapte

sare

piper

Mod de preparare

1. Cu doua ore inainte de a trece la prepararea retetei va ocupati de ficatei.
2. Spalati ficateii in mai multe ape pana nu mai ramane nici un pic de sange, ii uscati cu ajutorul unui prosop de hartie si ii puneti intr-un bol incapator.
3. Adaugati putina sare si putin piper, in functie de cat de sarata sau condimentata va place mancarea, dupa care adaugati si laptele, amestecati putin continutul si il lasati sa stea asa timp de 2 ore.
4. Dupa ce au trecut cele 2 ore iar ficateii s-au inmuiat bine, iii scurgeti, ii dati prin faina si ii puneti la prajit intr-o tigaie cu putin ulei sau putina margarina.
5. Ii lasati sa se prajeasca bine pe ambele parti, ii scoateti din tigaie si ii puneti pe nishte servete de hartie care sa absoarba untura dupa care ii asezati pe un platou de servit.

Menţiuni