Foi de placinta

Delimitare reteta Puteti incerca aceasta reteta pentru a va prepara propriile dumneavoastra voi de placinta.

Mareste poza
" Aluatul din care se vor prepara foile de placinta. "

Ingrediente

500 g faina

2 lingurite otet

1 lingurita ulei

1/2 lingurita sare

apa rece

200 g unt

Asezati faina pe planseta, faceti o adnacitura la mijloc si in ea puneti otetul, uleiul , sarea si apa rece, atat cat sa devina un aluat potrivit de tare.
Framantati bine, bateti de planseta pana face basicute mici si se dezlipeste usor de pe planseta.
Acoperiti apoi cu o cratita calda si lasati sa stea o ora deoparte la dospit.
Intindeti pe masa o fata de masa si presarati cu faina.
Intindeti aluatul pe planseta, cat mai subtire, si rulati usor pe sucitor iar apoi il asezati pe fata de masa.
Intindeti in continuare de jur imprejur cu mana pana se subtiaza.
Taiati si indepartati marginea care ramane mai groasa si lasati foaie sa se zvante.
Pentru placinte, aluatul se taie in foi de marimea tavii in care se vor coace.