Friptura de curcan la cuptor
Retete Culinare »
Retete de fripturi » Friptura de curcan la cuptor
O idee foarte buna de meniu principal la mesele festive pe care le organizati este aceasta friptura de curcan, deosebita si foarte buna la gust.
Mareste poza
" Un platou cu friptura de curcan si garnitura de legume, asezat pe o masa festiva plina cu alte bunatati. "
Ingrediente
1 curcan
100 g unt
sare
piper boabe
4-5 mere intregi
1 lingura cognac
Mod de preparare
- Curatati pasarea, o goliti de intestine si o parliti pe flacara mare.
- Dupa ce nu mai are puf, o frecati usor cu malai, o spalati cu multa apa rece si o sarati pe dinauntru si pe dinafara.
- Lasati curcanul sa stea o ora cu sarea pe el, dupa care il puneti intr-o tava de friptura, cu o cana de apa si uns cu unt cald.
- Merele le curatati de coaja, le taiati felii groase si le introduceti in interiorul curcanului.
- Potriviti focul la cuptor si frigeti timp de o ora dupa care adaugati sare, piper boabe si o lingura de cognac cu care stropiti curcanul cand il intoarceti.
- Friptura dumneavoastra va fi gata in momentul in care curcanul a caparat o culoare aurie pe toate partile.
Menţiuni
Aceasta friptura o serviti cu garnitura de legume si salata de sezon.
Timp de preparare: 2 ore 35 de minute
Complexitate: medie
Tagged with : curcan , unt , mere , cognac
Fotografia prezentata in reteta de Friptura de curcan la cuptor apartine 5 Xmom.
Spune-ti parerea despre reteta
O reteta de ....
Cele mai noi retete in cartea de bucate online.
Friptura de vita la cuptor
- Retete de fripturi
Aripioare picante - Retete de fripturi
Friptura de porc cu bere - Retete de fripturi
Friptura de porc - Retete de fripturi
Friptura de pui cu bere - Retete de fripturi
Vezi toata lista de Retete noi din cartea de bucate.