Reteta de friptura de purcel - Complete resource for recipes
Retete culinare online
Torturi Prajituri Muraturi Dulciuri Peste Sosuri Ciorbe Supe

Retete : Mere | Prune | Ciuperci | Cartofi | Spanac | Orez | Mancare | Dovlecei | Spaghete | Conopida | Clatite | Mazare | Varza | Chec | Zacusca | Porc | Urzici | Capsuni | Cirese | Branza | Ciocolata

Friptura de purcel

Retete Culinare » Retete de fripturi » Friptura de purcel


Delimitare retetaPentru se apropie sarbatorile de iarna, va prezentam o reteta traditionala de friptura de porc, foarte savuroasa.

Platou de prezentare cu friptura de purcel alaturi de garnitura de legume proaspete.   Mareste poza
" Platou de prezentare cu friptura de purcel alaturi de garnitura de legume proaspete. "

Ingrediente

1 purcel de lapte

sare

ulei

untura

rom

zeama de lamaie

1 pahar vin alb

2 fire cuisoare

Mod de preparare

  1. Spalati si curatati purcelul si il ungeti cu amestecul de grasimi, rom si zeama de lamaie si apoi il sarati atat pe dinauntru cat si pe dinafara.
  2. Il lasati sa stea asa o ora, apoi il asezati intr-o tava cu picioarele sub el.
  3. Rasturnati restul din sosul de grasimi cu rom, adaugati cuisoarele si introduceti tava in cuptor, timp in care, din cand in cand, ungeti purcelul cu sosul din tava si grasimea pe care o lasa.
  4. Dupa doua ore, cand soricul s-a rumenit si a devenit crocant, nu mai trebuie sa il ungeti cu grasime, dati focul la mic si il lasati sa se coaca bine si incet.
  5. Cand este gata, il stropiti cu vin, il aranjati pe o farfurie mare si puteti sa il serviti deja la masa.

Menţiuni

Serviti friptura de purcel cu garnitura de mere si legume coapte si cu un pahar de vin rosu.

Timp de preparare: 3 ore

Complexitate: medie

Tagged with   Tagged with : porc , rom , lamaie , vin

Fotografia prezentata in reteta de Friptura de purcel apartine Garent24.


Spune-ti parerea despre reteta

Numele dvs (*)

Subiect (*)

Cod de securitate (*)

Parerea dvs.(*)

O reteta de ....

Friptura de vita cu ceapa
Friptura de vita cu ceapa
Friptura de vita cu ceapa
Friptura de curcan
Friptura de curcan
Friptura de curcan
Friptura de vita la cuptor
Friptura de vita la cuptor
Friptura de vita la cuptor
Friptura de porc mistret
Friptura de porc mistret
Friptura de porc mistret
Retete de prajituri