Friptura de purcel
Retete Culinare » Retete de fripturi » Friptura de purcel
Pentru se apropie sarbatorile de iarna, va prezentam o reteta traditionala de friptura de porc, foarte savuroasa.
Mareste poza" Platou de prezentare cu friptura de purcel alaturi de garnitura de legume proaspete. "
Ingrediente
1 purcel de lapte
sare
ulei
untura
rom
zeama de lamaie
1 pahar vin alb
2 fire cuisoare
Mod de preparare
- Spalati si curatati purcelul si il ungeti cu amestecul de grasimi, rom si zeama de lamaie si apoi il sarati atat pe dinauntru cat si pe dinafara.
- Il lasati sa stea asa o ora, apoi il asezati intr-o tava cu picioarele sub el.
- Rasturnati restul din sosul de grasimi cu rom, adaugati cuisoarele si introduceti tava in cuptor, timp in care, din cand in cand, ungeti purcelul cu sosul din tava si grasimea pe care o lasa.
- Dupa doua ore, cand soricul s-a rumenit si a devenit crocant, nu mai trebuie sa il ungeti cu grasime, dati focul la mic si il lasati sa se coaca bine si incet.
- Cand este gata, il stropiti cu vin, il aranjati pe o farfurie mare si puteti sa il serviti deja la masa.
Menţiuni
Serviti friptura de purcel cu garnitura de mere si legume coapte si cu un pahar de vin rosu.
Timp de preparare: 3 ore
Complexitate: medie
Tagged with : porc , rom , lamaie , vin
Fotografia prezentata in reteta de Friptura de purcel apartine Garent24.
O reteta de ....
Cele mai noi retete in cartea de bucate online.
Aripioare picante 
- Retete de fripturi
Friptura de porc la cuptor - Retete de fripturi
Friptura de porc cu bere - Retete de fripturi
Friptura de pui - Retete de fripturi
Friptura de miel - Retete de fripturi
Vezi toata lista de Retete noi din cartea de bucate.
-
Feed RSS retete
Fii la curent cu cele mai noi preparate culinare.
- Ciorba de legume (217)
- Ciorba de burta (172)
- Ciorba de dovlecei (171)
- Ciorba de miel (360)
- Ciorba de pui (231)
- Ciorba de fasole (245)
- Ciorba de cartofi (200)
- Ciorba de post cu urzici (1792)
- Supa de pui (35)
- Supa de varza (163)
- Supa de legume (137)
- Mucenici fierti (551)
- Salata bulgareasca (713)
- Gogosari in otet (10)
- Retete de compot
- Retete de dulceata
- Retete cu caise
- Retete cu piersici
- Ciorba de Burta