Friptura de vita la cuptor

Retete Culinare » Retete de fripturi » Friptura de vita la cuptor

Delimitare reteta Daca vreti sa preparati ceva bun pentru masa de seara, incercati friptura de vita la cuptor care este gustoasa si hranitoare.

Mareste poza
" O farfurie cu o felie de friptura de vita, legume sote si putin pilaf de orez. "

Ingrediente

1 kg carne de vita

1 cana ulei

1 cana supa

sare

piper boabe

cimbru

1 pahar vin alb

100 g slanina

usturoi

Curatati carnea de pielite si o taiati felii groase de aproximativ 2 cm.
Puneti feliile de carne intr-o tava cu o cana de ulei si o cana supa de zarzavat.
Sarati dupa gust si adaugati cateva boabe de piper, putin cimbru si o ceapa taiata in patru, apoi adaugati printre feliile de carne si slanina taiata felii subtiri.
Introduceti tava in cuptorul incins in prealabil la 180 de grade si lasati la foc potrivit timp de aproximativ o ora.
Dupa o ora, intoarceti feliile de friptura, adaugati un pahar de vin alb si continuati frigerea inca o ora, tot la foc potrivit.
Dupa cea de-a doua ora de stat in cuptor, adugati peste friptura usturoiul si scoateti tava din cuptor.
In acest moment, friptura dumneavoastra de vita la cuptor este gata pentru a fi servita.