Friptura de vitel
Retete Culinare » Retete de fripturi » Friptura de vitel
Daca va doriti sa preparati o reteta traditionala romaneasca puteti alege aceasta friptura de vitel care va fi pe placul tuturor.
Ingrediente
600 g pulpa de vitel
200 g slanina
100 g unt
1 ceapa
1/2 telina
1 morcov
200 ml vin alb
250 ml supa de carne
sare
piper
Mod de preparare
- Impanati carnea cu bucatele de slanina si apoi o bateti cu ciocanul de lemn si o lasati sa stea deoparte timp de 30 de minute.
- Intre timp, pregatiti o tigaie de teflon, pentru friptura in care infierbantati putina grasime si prajiti carnea de vitel pe ambele parti, rumenind-o.
- Dupa ce s-a rumenit, puneti in tigaie ceapa, telina si morcovul taiate felii, sarea, piperul, vinul si supa de carne.
- Lasati sa fiarba inabusit, pe foc mic timp de aproximativ 1 ora sau pana in momentul in care considerati ca este bine fiarta.
- Pentru a verifica daca este sau nu fiarta, incercati carnea din tigaie cu ajutorul unei furculite.
- In momentul in care considerati ca este bine fiarta, inchideti focul, scoateti carnea din tigaie si o asezati pe un platou curat.
Menţiuni
Friptura de vitel de poate servi cu diferite garnituri, la alegere.
Timp de preparare: 2 ore
Complexitate: medie
Tagged with : vita , slanina , unt , ceapa , telina , morcov , vin
Fotografia prezentata in reteta de Friptura de vitel apartine L Richarz.
O reteta de ....
Cele mai noi retete in cartea de bucate online.
Friptura de porc cu ceapa 
- Retete de fripturi
Pui Shanghai - Retete de fripturi
Cascaval pane - Retete de fripturi
Friptura de oaie - Retete de fripturi
Friptura de vita cu ceapa - Retete de fripturi
Vezi toata lista de Retete noi din cartea de bucate.
-
Feed RSS retete
Fii la curent cu cele mai noi preparate culinare.
- Ciorba de legume (217)
- Ciorba de burta (172)
- Ciorba de dovlecei (171)
- Ciorba de miel (360)
- Ciorba de pui (231)
- Ciorba de fasole (245)
- Ciorba de cartofi (200)
- Ciorba de post cu urzici (1792)
- Supa de pui (35)
- Supa de varza (163)
- Supa de legume (137)
- Mucenici fierti (551)
- Salata bulgareasca (713)
- Gogosari in otet (10)
- Retete de compot
- Retete de dulceata
- Retete cu caise
- Retete cu piersici
- Ciorba de Burta