Reteta de friptura de vitel - Complete resource for recipes
Retete culinare online
Torturi Prajituri Muraturi Dulciuri Peste Sosuri Ciorbe Supe

Retete : Mere | Prune | Ciuperci | Cartofi | Spanac | Orez | Mancare | Dovlecei | Spaghete | Conopida | Clatite | Mazare | Varza | Chec | Zacusca | Porc | Urzici | Capsuni | Cirese | Branza | Ciocolata

Friptura de vitel

Retete Culinare » Retete de fripturi » Friptura de vitel


Delimitare retetaDaca va doriti sa preparati o reteta traditionala romaneasca puteti alege aceasta friptura de vitel care va fi pe placul tuturor.

O farfurie cu felii de friptura de vitel, piure de cartofi si legume sote.   Mareste poza
" O farfurie cu felii de friptura de vitel, piure de cartofi si legume sote. "

Ingrediente

600 g pulpa de vitel

200 g slanina

100 g unt

1 ceapa

1/2 telina

1 morcov

200 ml vin alb

250 ml supa de carne

sare

piper

Mod de preparare

  1. Impanati carnea cu bucatele de slanina si apoi o bateti cu ciocanul de lemn si o lasati sa stea deoparte timp de 30 de minute.
  2. Intre timp, pregatiti o tigaie de teflon, pentru friptura in care infierbantati putina grasime si prajiti carnea de vitel pe ambele parti, rumenind-o.
  3. Dupa ce s-a rumenit, puneti in tigaie ceapa, telina si morcovul taiate felii, sarea, piperul, vinul si supa de carne.
  4. Lasati sa fiarba inabusit, pe foc mic timp de aproximativ 1 ora sau pana in momentul in care considerati ca este bine fiarta.
  5. Pentru a verifica daca este sau nu fiarta, incercati carnea din tigaie cu ajutorul unei furculite.
  6. In momentul in care considerati ca este bine fiarta, inchideti focul, scoateti carnea din tigaie si o asezati pe un platou curat.

Menţiuni

Friptura de vitel de poate servi cu diferite garnituri, la alegere.

Timp de preparare: 2 ore

Complexitate: medie

Tagged with   Tagged with : vita , slanina , unt , ceapa , telina , morcov , vin

Fotografia prezentata in reteta de Friptura de vitel apartine L Richarz.


Spune-ti parerea despre reteta

Numele dvs (*)

Subiect (*)

Cod de securitate (*)

Parerea dvs.(*)

O reteta de ....

Friptura de porc
Friptura de porc
Friptura de porc
Friptura de iepure
Friptura de iepure
Friptura de iepure
Friptura de miel
Friptura de miel
Friptura de miel
Friptura de vita la cuptor
Friptura de vita la cuptor
Friptura de vita la cuptor
Retete de prajituri