Gogosi cu inghetata

  Mareste poza
" Doua gogosi cu inghetata si ornate cu toping de ciocolata topita. "

Ingrediente

500 g faina grau

100 g zahar

2 linguri smantana

1 lingura untura

sare

1 cub drojdie

apa calda

inghetata

30 g ciocolata

zahar pudra

Mod de preparare

1. Pregatiti un bol incapator in care puneti mai intai faina.
2. Peste faina adaugati smantana, zaharul, sarea si untura.
3. Drojdia o sfaramati bucatele, o dizolvati in putina apa calduta si o turnati in bolul cu faina.
4. Adaugati in final si putin ulei si treceti la framantat aluatul pentru gogosi.
5. Dupa ce ati framantat aluatul bine de tot il acoperiti cu un prosop curat si il puneti la dospit in jur de 1 ora.
6. Pregatiti o planseta mai mare de lemn, o presarati cu putina faina si intindeti pe aceasta aluatul cu ajutorul unui sucitor de lemn.
7. Foaia pe care o intindeti trebuie sa fie groasa aproximativ cat un deget iar din aceasta, cu ajutorul unui pahar mai mare, decupati gogosile.
8. Puneti ulei in cantitate generoasa intr-un ceaun, il lasati sa se incinga bine si in el scufundati gogosile, cate 2-3.
9. Puneti putine gogosi la prajit odata intr-o cantitate mai mare de ulei pentru ca acestea se vor umfla si isi vor mari volumul si tocmai de aceea au nevoie de spatiu, pentru a nu sta lipite intre ele.
11. Cand sunt gata, le scoateti cu ajutorul unei palete si le asezati pe un servet de bucatarie pentru a-si lasa uleiul in exces.
12. Le lasati sa se raceasca bine si apoi le puteti servi.
13. Le pudrati cu putin zahar farin, le asezati cate 2 pe o farfurie pentru desert si deasupra lor puneti cate o portie generoasa de inghetata, cu aroma pe care o preferati.
14. Deasupra inghetatei puneti toping de ciocolata sau de caramel si puteti servi desertul.

Menţiuni