Gulas de vita

  Mareste poza
" O caserola cu gulas pe o masa superba "

Ingrediente

500 g carne de vita

3 cepe

2 linguri smantana

1 conserva de rosii in sos

1 lingura boia dulce

1 lingura boia iute

1 lingura de faina

2 catei usturoi

100 ml vin

4 linguri ulei

sare

piper

Mod de preparare

1. Taiati usturoiul si ceapa marunt si apoi puneti-le la calit intr-o tigaie mare impreuna cu uleiul.
2. Spalati carnea de vita si taiati-o in bucati iar cand ceapa este rumenita adaugati carnea in tigaie si lasati-le la rumenit pentru cateva minute.
3. Dupa cateva minute adaugati rosiile din conserva impreuna cu sucul de rosii, sarea, vinul si boia dulce si iute dupa gust.
4. Adaugati apa pana carnea este total acoperita si acoperiti cratita cu un capac lasand mancarea sa fiarba la foc mic aproximativ doua ore.
5. Cand carnea este fiarta bine dregeti mancarea cu un sos preparat din o lingura cu faina, doua linguri cu smantana si trei linguri din sosul gulasului.
6. Amestecati bine sosul inainte de a-l turna in mancare si dupa cateva minute adaugati restul de condimente dupa gust.
7. Gulasul de vita este un preparat picant iar daca doriti ca acesta sa fie dulceag eliminati din lista de ingrediente boiaua iute.

Menţiuni