Melcisori cu branza

  Mareste poza
" O farfurie plina cu melcisori cu branza, asezata pe o masa. "

Ingrediente

200 g melcisori

branza de vaca

sare

ulei

Mod de preparare

1. Puneti intr-un vas la foc 3 l de apa cu putina sare si lasati asa pana da intr-un clocot.
2. Adaugati in acest moment melcisorii si lasati-i sa fiarba timpul cat este indicat pe ambalaj sau pana in momentul in care considerati sa sunt fierti.
3. Cand constatati ca melcisorii au fiert, trageti oala de pe foc, rasturnati continutul deasupra uei site mari in care sa se aleaga toti melcisorii si prin care sa se scurga apa.
4. Lasati sa se scurga bine melcisorii de apa fierbinte dupa care ii treceti pe sub un jet de apa rece pentru a-i clati bine.
5. Intr-o tigaie telflonata puneti o lingura de ulei, sau o lingura de margarina topita, lasati sa se incinga bine si rasturnati apoi melcisorii pe care ii prajiti timp de 2-3 minute.
6. Dupa ce ati prajit melcisorii, ii puneti pe un servet de hartie pentru a lasa untura care o au pe ei dupa care ii puneti intr-o farfurie curata.
7. Radeti deasupra branza de vaca, cat de multa va place dumneavoastra iar apoi melcisorii sunt gata pentrua fi serviti.

Menţiuni