Muschi de vita umplut

Retete Culinare » Retete cu carne » Muschi de vita umplut

Delimitare reteta Retetele cu carne, preparate la cuptor, au un caracter festiv iar urmatoarea reteta nu face exceptie de la regula.

Mareste poza
" Un muschi de vita umplut, asezat pe un platou de prezentare alaturi de cateva ciupercute si frunze de salata verde. "

Ingrediente

1 kg muschi de vita

250 g carne de porc tocata

2 oua

5-6 catei de usturoi

sare

piper macinat

marar

100 ml ulei

2 morcovi

1 ceapa

250 ml vin alb

1 lngurita pasta de tomate

18 masline

Aplatizati muschiul de vita cat puteti de tare, despicandu-l si batandu-l cu ciocanul de snitele.
Intindeti pe masa si acoperiti cu carnea tocata amestecata cu piper, sare, marar, usturoi si oua, rulati-l si legati-l cu o ata.
Dati la cuptor sa fiarba cu uleiul, o canita de apa, morcovii taiati rondele, ceapa, sarea si piperul.
Imediat ce se rumeneste, adaugati vinul alb si pasta de tomate subtiata cu apa rece.
Cand sosul a scazut la jumatate, acoperiti si lasati sa fiarba pana se patrunde bine.
Cand este gata, opriti focul, scoateti tava din cuptor, scoateti muschiul pe care il dezlegati, il asezati pe un platou si turnati peste el sos fierbinte in momentul in care serviti.

Muschiul de vita umplut il serviti ornat cu masline sau cu ce va place dumneavoastra.

Timp de preparare: 2 ore 30 de minute

Complexitate: medie

Tagged with : vita , carne tocata , porc , oua , usturoi , morcov , ceapa , vin , masline

Fotografia prezentata in reteta de Muschi de vita umplut apartine Betty Crocker Recipes.

Spune-ti parerea despre reteta

Cele mai noi retete in cartea de bucate online.

Varza cu carne retete noi - Retete cu carne

Musaca - Retete cu carne

Pui la rotisor - Retete cu carne

Carnati cu ficat - Retete cu carne

Vezi toata lista de Retete noi din cartea de bucate.