Pastrav pane la cuptor

  Mareste poza
" O bucata de pastrav pane la cuptor, servita alaturi de cativa cartofi copti. "

Ingrediente

2 pastravi

1 ou

faina alba

pesmet

sare

tarhon

4 cartofi

Mod de preparare

1. Spalati si curatati bine pastravii iar apoi ii taiati in 3-4 bucati aproximativ egale.
2. Puneti putina faina amestecata cu pesmet pe o farfurie iar intr-o alta farfurie spargeti si bateti un ou.
3. Sarati bine bucatile de peste iar apoi le dati prin faina amestecata cu pesmet si apoi prin ou.
4. Pregatiti o tava pe care o ungeti cu putin ulei de masline si in care asezati si bucatile de peste pregatite, peste care presarati si tarhon.
5. Curatati si spalati bine cei 4 cartofi, ii ungeti cu ulei de masline si ii asezati si pe acestia in tava alaturi de peste.
6. Lasati sa se rumeneasca pestele pe o parte si il intoarceti si pe cealalta parte si lasati in continuare sa se rumeneasca.
7. La fel procedati si cu cartofii.
8. Cand pestele si cartofii sunt gata, scoateti tava din cuptor, asezati mancarea pe o farfurie si sunteti gata sa o serviti la masa.

Menţiuni