Perisoare cu smantana

Retete Culinare » Retete cu carne » Perisoare cu smantana

Delimitare reteta Daca va plac retetele cu perisoare atunci trebuie sa incercati si varianta cu smantana de care nu veti fi dezamagiti.

Mareste poza
" Cateva perisoare cu sos de smantana, asezate pe o farfurie. "

Ingrediente

Pentru perisoare:

600 g carne de vita

1 ceapa

50 g unt

1 felie paine muiata

2 oua

sare

piper

verdeata

Pentru sos:

200 g smantana

20 g faina

50 g unt

Treceti carnea prin masina de tocat, impreuna cu ceapa calita in unt si cu painea stoarsa.
Amestecati cu sare, piper, verdeata tocata si ouale.
Faceti cu mana perisoare de marimea unei nuci si le puneti la fiert in putina apa cu sare.
Cand au fiert si apa a scazut, puneti jumatate din cantitatea de smantana amestecata cu faina, presarati verdeata si mai lasati sa fiarba cateva clocote.
Cand sunt gata, adaugati restul de smantana si ridicati de pe foc iar perisoarele dumneavoastra sunt gata pentru a fi servite.