Pizza cu ciuperci

Retete Culinare » Retete de pizza » Pizza cu ciuperci

Delimitare reteta Daca sunteti in sezonul ciupercilor si doriti sa preparati cu ajutorul lor o reteta deosebita, va sugeram sa incercati aceasta varianta de pizza, economica si rapida de facut.

Mareste poza
" O pizza cu ciuperci gata preparata, pe o masa. "

Ingrediente

Pentru aluat:

300 g faina

100 g margarina

100 ml lapte

15 g drojdie

sare

un galbenus

Pentru compozitie:

3 cepe

ulei

1/2 kg ciuperci

1/2 kg carne tocata

condimente

cas

branza de burduf

1/2 l bulion

gogosari

2-3 oua

Mod de preparare

Amestecati toate ingredientele pentru aluat si framantati putin, dupa care lasati-l sa stea la dospit aproximativ o ora.
Caliti in acest timp ceapa in putin ulei, adaugati ciupercile, condimentele si apoi carnea. Cand s-au calit toate, luati-le de pe foc si adaugati putin bulion.
Pregatiti o tava pe care o ungeti cu margarina si o tapetati cu faina iar in ea intindeti aluatul.
Asezati un strat de branza de burduf cu cas dat pe razatoare, apoi compozitia preparata, apoi alt rand de branza de burduf cu cas, peste care imprastiati ouale batute impreuna cu restul de bulion.
Ornati cu felii de gogosar sau de ardei gras si cu masline si coaceti pizza la foc mic.