Pizza taraneasca

  Mareste poza
" O delicioasa pizza taraneasca cu ciuperci si sunca. "

Ingrediente

500 g aluat pentru pizza

200 g branza de burduf

300 g telemea

200 g smantana

7 oua

1 legatura ceapa verde

1 legatura marar verde

1 legatura patrunjel verde

sare

piper

Mod de preparare

1. Drojdia de bere o freacati cu zahar, iar peste adaugati 3-4 linguri de apa calda si o lingura de faina si lasati sa stea un sfert de ora.
2. Acest continut de drojdie cu faina si zahar, sarea, uleiul si 250 ml de apa calda il turnati peste restul de faina.
3. Framantati aluatul si lasati la cald o jumatatea de ora, sa dospeasca
4. Dupa ce aluatul a dospit, il impartiti in patru parti, faceti din fiecare bucata cate un bulgaras, presarati cu faina si mai lasati la crescut inca 30 de minute.
5. Dupa ce au crescut, framantati inca o data apoi intindeti foile si asazati in tava.
6. Amestecati branza de burduf cu telemeaua, 2 oua, smantana, sare, piper si verdeata tocata marunt.
7. Turnati amestecul peste foaia din tava, faceti patru adancituri in care spargeti cate un ou.
8. Oul ramas il bate, si ungeti marginile foii, facute brau dintr-o bucata de aluat.
9. Inroduceti tava in cuptorul preincalzit si coaceti la foc potrivit.

Menţiuni