Rulada cu branza

  Mareste poza
" Trei felii de rulada cu branza asezate pe un pat de salata verde si alaturi de felii de rosii si cateva masline. "

Ingrediente

Pentru umplutura:

250 g branza dulce

250 g branza de vaca

1 legatura marar

1 legatura ceapa verde

Pentru blatul de rulada:

3 oua

3 linguri faina

3 linguri ulei

Mod de preparare

1. Luati cele trei oua si separati albusurile de gabenusuri si le puneti in doua vase separate.
2. Bateti spuma albusurile iar apoi adaugati si galbenusurile frecate cu uleiul, iar la sfarsit adaugati faina.
3. Ungeti o tava cu unt sau margarina sau tapetati-o cu hartie de copt si puneti in ea aluatul intins intr-un mod cat mai egal pe toata suprafata si dati tava la cuptorul incalzit in prealabil.
4. In momentul in care constatati ca s-a rumenit putit, atunci stiti ca aluatul pentru rulada este gata.
5. Cat timp se coace blatul, preparati crema de branza amestecand branza dulce cu cea sarata, ceapa verde tocata marunt si legatura de marar, tocata la randul sau.
6. Umeziti un prosop curat iar pe el asezati blatul copt.
7. Intindeti repede pasta preparata de branza si rulati rulada cu ajutorul prosopului.
8. Dupa ce ati facut acest lucru, luati rulada si o puneti intr-o folie de alimente si o dati in frigider.

Menţiuni