Rulada cu gem

  Mareste poza
" O rulada cu gem alaturi de cateva feliute de rulada gata taiate. "

Ingrediente

125 g miere incalzita

150 g zahar pudra

4 linguri ulei sau unt topit

1 ou

1 galbenus

sare

1/2 lingurita bicarbonat

zeama de lamaie

125 ml lapte

125 ml sifon

vanilie

faina

gem

Mod de preparare

1. Bateti bine mierea cu ouale si zaharul, adaugati uleiul sau untul, sarea, bicarbonatul dizolvat in zeama de lamaie, laptele, sifonul si amestecati totul foarte bine.
2. Puneti apoi si faina si framantati din toate aceste ingrediente un aluat potrivit de moale.
3. Acoperiti aluatul cu un servet sau un prosop curat si lasati sa se odihneasca timp de 30 de minute.
4. Dupa ce au trecut cele 30 de minute, scoateti aluatul si impartiti-l in trei parti egale.
5. Din fiecare parte se intinde pe planseta, cu ajutorul sucitorului, cate o foaie de 1/2 cm grosime.
6. Fiecare foaie o ungeti cu gem dupa preferinta si o rulati, asemeni unui strudel, avand grija sa iasa in final un sul compact.
7. Puneti ruladele obtinute intr-o tava unsa cu unt sau in care ati asezat hartie de copt si dati la cuptor pentru a se coace la foc potrivit, aproximativ jumatate de ora.
8. Cand rulada este coapta, scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca in tava.
9. Dupa ce s-a racit bine, scoateti din tava, asezati pe un platou si taiati in momentul servirii feliute de 1 cm grosime.

Menţiuni