Rulada cu nuci

  Mareste poza
" Cateva felii de rulada cu nuca intr-o vitrina de dulciuri. "

Ingrediente

Pentru blat:

6 oua

6 linguri faina

6 linguri zahar

1 lingura rom

Pentru crema: 1 cana lapte dulce

200 g zahar tos

200 g nuci macinate

rom

Mod de preparare

1. Spalati ouale, stergeti-le cu un prosop curat si spargeti-le intr-un vas adanc.
2. Separati galbenusurile si frecati-le spuma cu zaharul, apoi puneti albusurile batute spuma tare, omogenizati incet si adaugati faina cernuta proaspat.
3. Compozitia o parfumati cu o lingura de rom, o turnati intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu faina si o coaceti la foc potrivit timp de 20 de minute.
4. Rasturnati blatul pe un prosop umed, il rulati si il lasati sa se raceasca.
5. Pregatiti crema din lapte in amestec cu zahar si nuci macinate.
6. Fierbeti amestecul la foc tare, amestecand mereu ca sa nu se prinda si cand arata ca o smantana o dati la racit.
7. Desfaceti rulada, puneti crema in strat gros si rulati din nou.

Menţiuni