Sprot prajit

  Mareste poza
" O farfurie plina cu sprot prajita si servita cu feliute de castraveti murati. "

Ingrediente

1 kg sprot congelat

faina

castraveti murati

ulei

Mod de preparare

1. Cu cateva ore inainte de a prepara reteta, scoateti sprotul din congelator si il puneti intr-un vas pe masa din bucatarie si il lasati la decongelat.
2. In momentul in care sprotul s-a decongelat bine, puteti sa treceti la preparat reteta.
3. Spalati pestisorii si ii puneti putin la scurs, pentru a lasa excesul de apa.
4. Pe o farfurie intinsa puneti cate linguri cu faina alba si prin aceasta faina dati fiecare peste inainte de a-l praji.
5. Incingeti o tigaie cu ulei si puneti pestii la prajit.
6. Ii lasati sa se prajeasca bine pe ambele parti iar apoi ii scoateti cu ajutorul unei palete, pentru a lasa excesul de ulei si ii puneti pe o farfurie pe care o acoperiti pentru a pastra pestele cald.
7. Scoateti cativa castraveti murati pe care ii taiati rondele si ii impartiti pe farfurii.
8. Pe fiecare farfurie puneti cateva bucati de sprot preparat conform indicatiilor anterioare si puteti servi mancarea la masa.

Menţiuni