Supa crema de legume cu scoici
Retete Culinare »
Retete de supe » Supa crema de legume cu scoici

Mareste poza
" Un bol cu supa crema de legume cu scoici, decorata cu patrunjel verde. "
Ingrediente
500 g scoici congelate
2 morcovi
1 telina
1 ceapa
1 dovlecel
1 cartof
4-5 catei de usturoi
2-3 linguri ulei de masline
sare
piper
Mod de preparare
- Spalati si curatati legumele, le taiati bucati mai mari si le puneti apoi la calit intr-o tigaie cu putin ulei.
- Lasati sa se rumeneasac putin dupa care adaugati apa cat sa le cuprinda si fierbeti pana se inmoaie.
- Dupa ce au fiert, scoateti legumele din cratita si le pisati cu ajutorul unui blender sau al unui robot de bucatarie si le lasati sa stea intr-un bol deoparte.
- In timpul in care fierb legumele, puteti sa preparati scoicile punandu-le mai intai la dezghetat in apa calda.
- Dupa ce s-au dezghetat, le spalati bine cu apa rece si le puneti sa fiarba aproximativ 10 minute in apa in care ati adaugat putina sare.
- Cand au terminat de fiert, scoateti scoicile si le adaugati peste legumele pasate.
- Daca amestecul este prea gros, adaugati putin din zeama in care au fiert scoicile.
- Potriviti de sare si piper dupa gustul dumneavoastra si puteti servi supa.
Menţiuni
Aceasta supa o serviti alaturi de crutoane facute in casa sau cumparate din comert.
Timp de preparare: 50 de minute
Complexitate: medie
Tagged with : scoici , morcov , telina , ceapa , dovlecei , cartofi , usturoi
Fotografia prezentata in reteta de Supa crema de legume cu scoici apartine Silvioara.
Spune-ti parerea despre reteta
O reteta de ....
Cele mai noi retete in cartea de bucate online.
Supa de rosii
- Retete de supe
Supa de salata verde - Retete de supe
Supa de galuste - Retete de supe
Supa de usturoi - Retete de supe
Supa de fasole verde - Retete de supe
Vezi toata lista de Retete noi din cartea de bucate.