Tort de mere

  Mareste poza
" Un tort de mere asezat pe un platou si o farfurie cu o bucata taiata din acest delicios tort. "

Ingrediente

200 g zahar

380 g faina

200 g unt sau margarina

2 pachete zahar vanilat

1 ou

2 kg mere

1 vf cutit sare

Mod de preparare

1. Frecati untul cu zaharul, dupa care adaugati oul si incorporati incet, prin amestecare, faina, zaharul vanilat si sarea.
2. Amestecati in continuare pana cand compozitia devine omogena.
3. Impartiti apoi compozitia obtinuta in patru parti, fiecare pentru un blat.
4. Fiecare parte o intindeti pe o tava sau pe fundul unei cratite cu diametrul de 20 cm, astfel incat de jur imprejur sa ramana o dunga de circa 1 cm latime libera fara pasta.
5. Tava sau cratita nu trebuie sa o ungeti cu nimic.
6. Dati la cuptor la foc potrivit, iar dupa coacere, blatul gata facut il desprindeti cu mare atentie cand inca nu s-a racit, pentru a nu il sfarama.
7. Dupa ce ati dezlipit, lasati blatul in continuare pe suprafata pe care a fost copt, pentru a se raci complet.
8. Celelalte trei blaturi le preparati pe rand, in acelasi mod ca si primul.
9. Curatati merele de coaja si de samburi si le puneti la calit avand insa grija sa nu fie complet scazute pentru a mai ramane putina zeama care sa intre in blaturi.
10. Tortul il asamblati la rece pe o tava sau pe un fund.
11. Puneti merele in mod egal intre cele 4 blaturi, dupa ce ati mai lasat o parte pentru a unge tortul de jur imprejur.
12. Presarati deasupra tortului gata asamblat putin zahar vanilat.

Menţiuni