Reteta de urzici grecesti - Complete resource for recipes
Retete culinare online
Torturi Prajituri Muraturi Dulciuri Peste Sosuri Ciorbe Supe

Retete : Mere | Prune | Ciuperci | Cartofi | Spanac | Orez | Mancare | Dovlecei | Spaghete | Conopida | Clatite | Mazare | Varza | Chec | Zacusca | Porc | Urzici | Capsuni | Cirese | Branza | Ciocolata

Urzici grecesti

Retete Culinare » Retete cu legume » Urzici grecesti


Delimitare retetaProfitati de perioada scurta din an in care le gasiti pe piata si preparati o portie de urzici grecesti, care sunt foarte bune la gust.

O farfurie ce contine o portie de urzici grecesti si una de mamaliga rece.   Mareste poza
" O farfurie ce contine o portie de urzici grecesti si una de mamaliga rece. "

Ingrediente

1 kg urzici

2 linguri faina

3 linguri pesmet

3 catei usturoi

sare

vegeta

2-3 linguri ulei

Mod de preparare

  1. Puneti intr-o oala la foc 3-4 l de apa cu un pic de sare si lasati asa pana da in clocot.
  2. Alegeti intre timp urzicile si le spalati in mai multe ape si le dati deoparte.
  3. Cand apa cu sare incepe sa dea in clocot, adaugati urzicile si le lasati sa fiarba bine.
  4. Dupa ce au fiert, scurgeti urzicile si opriti o cana din apa in care au fiert.
  5. Luati un castron in care puneti urzicile fierte si le frecati cu ajutorul unei linguri de lemn cu faina, pesmetul si usturoiul pisat.
  6. Frecati foarte bine pentru a sfarama urzicile si potriviti la gust cu vegeta.
  7. Turnati apoi si zeama oprita in care au fiert si subtiati amestecul.
  8. Pregatiti o cratita in care puneti 3 linguri de ulei la incins si in care adaugati apoi urzicile.
  9. Lasati urzicile la foc mic in cratita pana se calesc bine si incep sa se ingroase, scazand complet zeama turnata peste ele.
  10. Cand acest lucru se intampla, opriti focul si mancarea este gata.

Menţiuni

Serviti urzicile grecesti cat sunt inca calde, alaturi de mamaliga rece.

Timp de preparare: 40 de minute

Complexitate: medie

Tagged with   Tagged with : urzici , pesmet , usturoi

Fotografia prezentata in reteta de Urzici grecesti apartine Julie.


Spune-ti parerea despre reteta

Numele dvs (*)

Subiect (*)

Cod de securitate (*)

Parerea dvs.(*)

Retete de prajituri